En esta página encontrarás recursos para aprender sobre el pan disponibles online así como libros y otros documentos con más información y ayuda.
- Cursos disponibles in Internet
- Recursos de aprendizaje, libros e información
Cursos online
Gratuitos
De pago
https://www.bculinary.com/es/cursos-online/curso-intensivo-online-de-panaderia
https://laescuelademolinos.com/
Libros
«Pan Casero». Yarza, Iban. Ed. Larousse
Un magnífico libro para aprender las diferentes masas de pan y multitud de recetas con todo tipo de cereales.
Puedes leer aquí el primer capítulo de muestra disponible en la página de la editorial.
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