¡Bienvenidos a Laura’s Fitchen!
Me llamo Laura, tengo 23 años y como persona deportista que quiere cuidar de su salud, me plantee diversas formas de disfrutar de mis dulces favoritos sin tener que renunciar a ellos por sus grandes cantidades de grasas y azúcares, aunque es cierto que de vez en cuando podemos darnos caprichos, digamos que a diario no es lo más indicado. Por ello, comencé a crear mis propias recetas bajas en azucares y grasas, siempre optando por los sustitutos más saludables.
Mi receta de fitness banana bread with carrot
Ingredientes:
3 plátanos
40 ml aceite de oliva
70 ml leche
2 huevos pequeños
270 gr harina tamizada
9 gr levadura
1 cdt canela
1 pizca de sal
Chorrito de vainilla
Nueces pecanas
2 onzas chocolate con leche
Pasos:
Triturar los plátanos, los huevos con el aceite y la leche con una batidora. Después añadir a la mezcla los ingredientes secos y mezclar con movimientos envolventes. Finalmente, añadir el chocolate y las nueces previamente troceada y precalentar el horno a 180 grados. Poner papel de horno en un molde y verter la mezcla y hornear durante 50 minutos.
¡Espero que lo disfrutéis tanto como yo!